Comienza el 2010, y con ello comienzan los viajes de DFStresate... ahora tuvimos la oportunidad de conocer un hermoso lugar en la sierra norte de Puebla a tan sólo unos kilómetros de la heroíca ciudad de Zacapoaxtla.... el pueblo mágico de Cuetzalan....
De acuerdo a lo que nos mencionan los guías Cuetzalan surge de una deformación de la palabra Quetzalan que significar lugar donde habitan los quetzales, pero pues los españoles, especialistas en deformar las palabras de lengua nahuátl pues le llaman ahora Cuetzalan.
Cuetzalan es un pueblo pequeño pero no por eso deja de ser interesante.... esta lleno de tradiciones cómo la del juego de los voladores, comúnmente llamada Voladores de Papantla, en las cercanías existen lugares de belleza extravagante como la zona arqueológica de Youachilan, bosques de niebla, cascadas y café muuuuuuuuuucho café y comida deliciosa...
Cómo siempre el equipo de DFstresate desde temprano ya tenía listo los riquisimos tamales de verde, rajas y champiñoes con queso ah y el champurrado... para como dice el dicho con barriga llena voy a donde quiera... jajaja bueno ese me lo acabo de inventar...
Despues de algunas horas de trayecto llegamos al lluvioso Cuetzalan, que por lo que dicen los pobladores siempre es así por las características de la zona, es decir cerca del mar pero en un punto demasiado alto, por lo que su clima siempre es templado y da pauta a uno de los ecosistemas más interesantes en el mundo... el bosque de niebla, pero.... me estoy adelantando al relato...
Lo primero que hicimos al llegar a nuesto destino fue oler el inconfundible "perfume" de la leña, la tierra mojada que es deliciosa y ese saborcito especial que tiene la provincia de nuestra República...
mmmm, una rica comida que consistía en platillos típicos de la región, cecina de puerco, y los tlayoyos que no son más que tlacoyos pero con alberjón con su salsita... un cafécito y listos para recorrer el pueblo... ah! se me olvida todo esto disfrutando del paisaje que la iglesia de San Francisco de Asis nos regaló...
La lluvia no cesaba, pero aún así aprovechamos al máximo para disfrutar de tan maravilloso lugar.... comenzó nuestro recorrido en el kiosko en la plaza central donde pudimos observar el palacio municpal al estilo romano y con una estatua de Cuahutemoc en los más alto de él.... la vista de la iglesia de San Francisco que en verdad por la fachada pareciera que fue construída hace algunos siglos pero no, cuenta la leyenda que los planos de dicha edificación fueron robados por eso nunca se pudo terminar... jejejeje...
En el atrio de la iglesia se encuentra el tronco donde los voladores llevan a cabo el ritual del juego de los voladores.... que es una de las atracciones del lugar.... cómo nos lo contaron es así más o menos el ritual...
El tronco debe de medir mas o menos 30 mts de altura, se debe de escoger el más recto posible y para talarlo debe haber un ritual previo donde piden permiso a la madre naturaleza de arrancarle a un hijo, para esto se siembran otros árboles de la misma especie para recuperar el que es talado.... se quitan las ramas y hojarasca y esperan a que el árbol se seque... en eso prepararan el hoyo donde será "plantado", cuando el tronco se encuentra listo, comienza un nuevo ritual donde en el hoyo echan diversos platillos, mole, tamales, tlayoyos para que el chamuco se distraiga y no quiera escapar... también ponen un guajolote vivo el cual muere aplastado cuando plantan el nuevo tronco.... todo esto es el ritual para "sembrar" el tronco.
Despues de visitar la Iglesia de San Francisco, tuvimos la oportunidad de conocer el museo Etnográfico Calmahuistic... donde se exhibe un poco de la historia de Cuetzalan desde fotografías antiguas hasta los trajes regionales...
Es pertinente decirles que todo el recorrido fue acompañado por la neblina, que fue una experiencia quizá no muy agradable, pero si divertida ya que a veces no podíamos ver mucho hacía adelante... jejejeje
Cómo por ejemplo cuando visitamos el santuario de Nuestra Señora de Guadalupe también llamada iglesia de los jarritos esto porque la iglesia tiene alrededor cantaritos que adornan la silueta de dicha iglesia... pero lo curioso de este lugar es que para llegar a la iglesia tienes que cruzar un panteón... imaginénse un panteón con la neblina hasta abajo que en verdad no dejaba ver la iglesia... era un escena digna de una película de terror, sólo esperabamos ver cuando los muertos comenzaran a levantarse hambrientos por comer cerebros humanos.... jajaja ya estoy desvariando....
Despues de estar subiendo y recorriendo las calles con lajas y mojadas con la lluvia era hora de la cena... mmmmmmmmm delicioso.... jajajajaja
Un nuevo día...
Pensamos que el clima sería diferente, sin embargo no fue así.... la lluvia continúo y la niebla también, pero esto no hizo meya de nuestro deseo de seguir en la aventura... por lo que nos dirijimos a nuestro nuevo destino...
La zona arqueológica de Youachilan... asentamiento Totonaca, que fue mucho antes del Tajín.... ahí podemos observar el juego de pelota tan característico de las culturas prehispánicas, una plaza que tiene una acústica perfecta... y las pirámides que tienen un tipo de nichos... un dato que sobresale del lugar es que dichas edificaciones están en plataformas... la más alta donde se encuentra el juego de pelota.. la segunda donde se congregaba la gente....
Despues de comprar tanta artesanía pudimos.... rosarios hechos con semilla de café, aretes, pulseras, etc.... un poco de chiltipin, pimienta.... etc... nos dirigimos al siguiente punto...
La cascada de las brisas... la cuál se encuentra en una reserva ecológica, en donde ahora si esta el bosque de niebla.... no me lo van a creer pero el estar en medio del bosque con tanta niebla... parecía que iban sa salir los dinosaurios, jajajajaja es impresionante esa vista y es de lo mejor... respirar el aire limpio.... la humedad y la frescura que te da el bosque....
Despues de bajar por el caminito... por fin llegamos a la cascada de las brisas..... el agua se veía deliciosa... hasta ganas de nadar dan... sólo porque hace frío que si no???? ahí estuvimos un rato tomandonos las fotografías y disfrutamos de la brisna que nos daba el cascada...
Era hora de un refrigerio y que mejor que unos deliciosos molotes... para quien no sepa que es un molote... es como un tamal pequeño frito relleno en este caso de pollo.... con eso agarramos fuerzas para subir... y vaya que la subida estuvo pesada.... fiuuuuuu
De regreso a Cuetzalan.... y de recorrer el tianguis de los domingos y ver los productos que llevaban los campesinos.... aún se realiza el trueque... y es que en varias poblaciones siguen siendo de escasos recursos...
Bueno era hora de la comida... por lo que comimos un rico caldo con hongos... mmmm delicioso... bueno allá por el clima se dan los hongos y se preparan con estos de todo tipo de platillos....
Después de la comida, y después de una fuerte lluvia.. por fin el cielo nos dio la oportunidad de conocer Cuetzalan despejado... y en verdad que es diferente el cielo azul contrastaba con cada edificación ahí..., pero poco duró el gusto ya que minutos después la neblina volvío hacer de las suyas.... buuuuuuuuuuaaaaaaa...
Por la noche tuvimos la oprtunidad de prescenciar a los voladores... y verlos subir hasta una altura de 30 mts... danzar en lo más alto y después verlos descender dando 13 vueltas cómo dicen la tradición... buuuu que mieeeeeeddddddoooooo
Para quitarnos la impresión tomamos la bebida típica del lugar que se llama Yolixpan.... y esta hecho de aguardiente con hierbas... la verdad es que esta pegadooooorrrrr, saluuuuuuuuuuuuuddddd.... jajajaja
Visitar Cuetzalan fue una aventura sencillamente agradable... no importo que el clima no fuera de lo mejor, al contrario.... fue parte de la experiencia....
Recuerda que si te animas a visitar Cuetzalan con DFstresate tienes que ir abrigado... con unos zapatos que no se resbalen... ropa contra la lluvia... muchas ganas de tener aventura... y mucha pero mucha hambre porque la comida es deliciosa...
Hasta el próximo viaje....
JA
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